中侖科技集團
2023/10/30 17:13:29
美國作家斯賓塞·約翰遜的代表作《誰動了我的奶酪？》一書中，四位主人公不斷追尋的奶酪既是食物，也比喻著人們所追尋的高薪工作、幸福戀情、健康身體......而現(xiàn)實中，因營養(yǎng)成分豐富，奶酪也被稱為“奶黃金”。近年來，伴隨著消費認知升級，國內(nèi)奶酪市場迎來“黃金時代”。據(jù)浦銀國際研報，2022年，中國奶酪行業(yè)零售市場規(guī)模達到142.94億元，再創(chuàng)新高。
面對龐大的市場藍海，奶酪企業(yè)也在不斷發(fā)掘新的消費場景，除了豐富多樣的口味、健康干凈的配料和市場營銷創(chuàng)新外，還有更多突破的可能性嗎？從大型商超貨架上整齊擺放著的各式各樣奶酪制品，可以發(fā)現(xiàn)端倪。
色彩鮮艷并充滿童趣的奶酪包裝、樣式新穎的奶酪棒、食用便利并防窒息的吸吸奶酪，這些吸引人、安全又方便的包裝，受到越來越多消費者的青睞。在新一輪消費升級中，新型優(yōu)質(zhì)包裝已成為奶酪創(chuàng)新的突破口。
體驗升級，易撕包裝
針對兒童食用的奶酪產(chǎn)品，包裝的易撕性十分重要，它關(guān)系到用戶的使用體驗。吸吸奶酪內(nèi)包裝，采用長塑矢量膜®TSA®秒撕型材料，即便是小孩也能輕松開啟包裝，一撕一吸的包裝設(shè)計為兒童用戶帶來香醇順滑的奶酪新體驗。這種新型包裝不僅開啟方便，還能防止撕開時產(chǎn)生毛邊導(dǎo)致兒童誤食，加上精美且充滿童趣的包裝形式，深受用戶喜愛。
口感升級，鎖鮮包裝
新鮮是食品升級的一大方向，如何在保證營養(yǎng)與健康的同時，長久保留食物原始風(fēng)味與新鮮口感，同樣是奶酪行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。采用長塑矢量膜®EHA®鎖鮮型材料的軟質(zhì)奶酪包裝袋，得益于材料的超高氧氣阻隔性，通過物理鎖鮮的方式大大延緩奶酪氧化變質(zhì)的過程，同時延緩奶酪香氣逃逸，降低微生物污染風(fēng)險，長久鎖鮮保香，讓用戶食用更健康更美味。
品質(zhì)升級，安全包裝
對于硬質(zhì)奶酪產(chǎn)品，包裝袋能否應(yīng)對復(fù)雜的運輸環(huán)境關(guān)系到產(chǎn)品安全。采用長塑優(yōu)耐膜®材料的奶酪包裝袋，具有優(yōu)異的抗拉伸、抗穿刺性能，可有效減少奶酪在物流運輸過程中的破袋風(fēng)險，輕松應(yīng)對各種復(fù)雜運輸狀況，長久守護食品安全。
環(huán)保升級，綠色包裝
環(huán)保是食品包裝創(chuàng)新的另一個重要方向，也是奶酪包裝發(fā)展的新潮流。采用佰恩麗®BiONLY®材料的外包裝袋，不僅能實現(xiàn)包裝整體結(jié)構(gòu)單一材質(zhì)化、生物基可降解化和低碳化，而且其高透明度、挺度好、印刷性優(yōu)異等性能有助于綠色環(huán)保包裝的奶酪產(chǎn)品從貨架上脫穎而出。
（文章來源：中國食品網(wǎng)）
