Glamping,即精致露營(Glamorous+Camping),一種更加精致和舒適的戶外露營方式,正在城市中產(chǎn)群體之間流行。深秋初冬,正是露營野餐的好時節(jié)。伴隨著“露營經(jīng)濟(jì)”的火爆,火鍋餐飲行業(yè)紛紛搭上露營的快車。根據(jù)企查查、天眼查等數(shù)據(jù)估算,截至8月31日,今年“露營餐飲”相關(guān)企業(yè)新增數(shù)量超過2.4萬家。
人人都想抓住“新藍(lán)海”,但入局“露營火鍋”,并不是簡簡單單將場景搬至營地。除了營地場景外,后續(xù)的配套服務(wù)、食材保鮮以及戶外用餐便捷等因素,都會直接影響消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。
在露營火鍋套餐中,蘸料作為火鍋的靈魂,不可或缺。為了迎合消費(fèi)者的口味需求,商家通常會提供牛肉醬、沙茶醬、蒜蓉醬、油碟等各種口味蘸料,這些蘸料采用小料包包裝,一人一份,方便戶外使用且不會浪費(fèi),極大地提升了露營火鍋的便利性。
然而,許多人在撕開蘸料小包時,經(jīng)常會遇到難撕、撕歪,甚至弄臟衣服等問題,使得露營火鍋體驗(yàn)大打折扣。不過,目前已有企業(yè)通過使用復(fù)合了科技材料“長塑矢量膜®TSA®秒撕型”的新型包裝,成功解決了這一難題,可實(shí)現(xiàn)1秒直撕。
據(jù)了解,長塑矢量膜®TSA®秒撕型是通過特定工藝制成的功能性膜材,在MD方向具有高度直線撕裂性能,復(fù)合了這種材料的醬料小包裝具備三大特點(diǎn):一是無需剪刀等輔助工具,老人、小孩都能輕松實(shí)現(xiàn)直線易撕;二是防止醬料噴濺弄臟衣物,提升消費(fèi)體驗(yàn);三溫度適用范圍廣,耐蒸煮性好,高溫蒸煮后及冷凍后仍然具有直撕裂性。
除醬料小包裝外,長塑矢量膜®TSA®秒撕型還廣泛應(yīng)用于直線開口特性的各類軟包產(chǎn)品,如防止撕開時濺出/溢出的湯汁、粉末類產(chǎn)品,需要開口平整的拉鏈袋或其他可重復(fù)使用的產(chǎn)品,防止撕開時破壞內(nèi)容物的食品、藥品、電子類軟包產(chǎn)品等。
隨著露營經(jīng)濟(jì)的興起,材料科技的創(chuàng)新正全方位助力消費(fèi)升級。在秋冬季節(jié),來一場輕松愜意、體驗(yàn)舒適的露營火鍋,正成為許多人的一種生活方式。
(文章來源:中國食品工業(yè)雜志)